Poulet à la citronnelle rapide

Plat

5/5

Temps de Préparation

15 min

Temps de Cuisson

8 min

Temps de Repos

0 min

Personnes

4

Ingrédients

Nombre de Personnes

4 escalopes de poulet
1 bâton de citronnelle fraîche
1 gousse d'ail
1 c à soupe de sauce soja
1 citron vert
Sel
Poivre

Préparation

1
Râper le bulbe blanc de la branche de citronnelle (après avoir retiré la première couche de peau) et presser l'ail.
2
Dans un WOK, faire revenir le poulet coupé en morceaux avec la citronnelle et l'ail.
3
Ajouter la sauce soja et le jus d'un citron vert.
4
En fin de cuisson, ajouter sel et poivre pour rectifier l'assaisonnement.

La petite astuce du chef

Bon appétit !