Concombre et radis au gingembre

Entrée

5/5

Temps de Préparation

10 min

Temps de Cuisson

0 min

Temps de Repos

0 min

Personnes

4

Ingrédients

Nombre de Personnes

1 concombre
1 botte de radis
1 oignon violet.
2 c à café de gingembre frais râpé
Vinaigrette au vinaigre de Xeres et huile d'olive
1/2 citron vert
1 branche de persil

Préparation

1
Laver et couper le concombre en tranches fines SANS l'éplucher (afin qu'il soit digeste).
2
Laver et couper en tranches fines les radis.
3
Eplucher et couper en rondelles fines l'oignon violet.
4
Mélanger tous les ingrédients. Dresser et ajouter le persil haché.

La petite astuce du chef

Bon appétit !