Carottes râpées au gingembre et graines de courge

Entrée

5/5

Temps de Préparation

10 min

Temps de Cuisson

0 min

Temps de Repos

0 min

Personnes

4

Ingrédients

Nombre de Personnes

500g de carottes
3 cm de racines de gingembre frais
1 citron vert
4 c à soupe de graines de courge décortiquées
3 c à soupe d'huile de colza
Sel
Poivre

Préparation

1
Eplucher et râper les carottes.
2
Dans un bol, mettre le gingembre fraîchement râpé, le jus de citron vert, l'huile, sel poivre.
3
Mélanger la sauce aux carottes.
4
Dans les assiettes, servir les carottes avec les graines de courge dessus.

La petite astuce du chef

Bon appétit !